鹹味（かんみ）とは？意味・覚え方を分かりやすく解説！ヒントは「塩」

2026年6月18日

鹹味かんみの意味

塩からい味。また、塩からい食物。

出典　デジタル大辞泉（小学館）

鹹味かんみはここに注意

「鹹かん」は１級の漢字なので、間違えないように注意しましょう！

言葉の難しさ・・・★★★☆☆

「鹹かん」の読み書きが少し難しいため。

すぐ忘れてしまいそう？それなら・・・

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「鹹味かんみ」の「鹹かん」は他に「鹹からい・鹹しおからい・しおけ」とも読みます。意味は、

• からい。塩分が多い。「鹹味かんみ」
• 塩分。「鹹水かんすい」など

となっています。塩分の意味があるんですね。

「味み」は他に「び・あじ・味あじわう」とも読みますよね。意味は、

• あじ。「珍味ちんみ」など
• 内容。「正味しょうみ」など
• 味をみる。「翫味がんみ」など
• なかま。「味方みかた」など

となっています。食べ物の味の他にも、意味があることが分かりました。

そのまま、塩分が多い味をイメージして「鹹味かんみ」と覚えておきましょう！🧐

「鹹かん」は部首である「鹵ろ」の「しおへん」に、「咸かん」となっています。

「しおへん」は、塩や塩分に関する字に主に使われますよ。

「咸かん」は全て、広く行きわたる、心を一つにする、同じくするといった意味を持ちます。

「鹵ろ」は、袋に包んだ岩塩の象形から成り立ったという話があるので、このシャンプーボトルのような箱の中に、十字で区切りながら点々と塩が入っているイメージで覚えてみましょう。🧂

塩が広く行きわたったため塩分が多量になってしまったイメージで「鹹かん」を覚えても良さそうですね。🧐

「味み」は部首である「口」と、「未み」になっています。

部首の「口」は食べることなど、口に関する字に多く使われるとのこと。

「未み」は十二支の８番目でもあり、方位では南南西。動物では羊のことで、他に「まだ～ない」などの意味を持っていますよね。

どうやら木に若い枝が伸びた象形で、まだかすかの意味から、かすかな味を口で味わうとして成り立ったと言われています。

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この言葉、どう使う？

• 人生には、甘味だけでなく、鹹味かんみのような経験も必要だ。
• 波しぶきの鹹味かんみが、旅人の唇に残った。
• このスープは鹹味かんみがやや強く、後味に残る。

「鹹味かんみ」の対義語

「鹹味かんみ」は塩辛い味のことなのに対して、こちらは他の味のことになります。

• 辛味からみ・・・辛い味のこと。
• 苦味くみ・・・苦い味のこと。
• 酸味さんみ・・・すっぱい味のこと。
• 甘味かんみ・・・甘い味のこと。

同じ読み方の熟語👀

• 甘味かんみ・・・甘いと感じる味。

まとめ

「鹹味かんみ」は、塩辛い味のことなんですね。

「鹹かん」は部首の「鹵ろ」の「しおへん」に、「咸かん」です。

「しおへん」は、塩分に関する字に主に使われますよ。

「咸かん」は全て、広く行きわたる、心を一つにする、同じくするといった意味を持つとのこと。

「鹵ろ」は袋に包んだ岩塩の象形から成り立ったという話があるため、このシャンプーボトルのような箱の中に、十字で区切りながら点々と塩が入っているイメージで覚えておくことが出来そうです。🧂

塩が広く行きわたったため、塩分が多量になってしまったイメージで覚えてみましょう。🧐

「味み」は部首の「口」と、「未み」です。

部首の「口」は、口に関する字に多く使われるそうですね。

「未み」は、十二支の８番目などの他に「まだ～ない」などの意味を持っています。

木に若い枝が伸びた象形で、まだかすかの意味から、かすかな味を口で味わうとして成り立ったみたいですよ。🥄